2007年10月15日

海老のチリソース、牛野菜炒め

海老のチリソースが海老の激辛ソースになってしまった…。
北京鍋を煙立たせた後に油を敷き、火を止めて豆板醤、刻みネギ少々を余熱で炒める。弱火にしてニンニク、ショウガのみじん切り、刻みネギを入れて炒めて香りが出たら、紹興酒、塩、砂糖、スープを入れてさらに弱火で煮立たせる。ひととおり煮立ったところで海老を入れ、色付いたらケチャップを入れる。強火にして水溶き片栗粉を入れて混ぜ、ゴマ油とネギ油をかける。ともかく豆板醤を入れすぎたことに尽きるか…。

野菜炒めのほうはオイスターソースベースで甘めに。

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i386/amd64 Etch d-i, kernel version 2.6.23 + e1000e

気紛れに作っているDebian Etchインストーラ新カーネル版の最新版です。Debianカーネルチームのほうはunstable向けに2.6.23とe1000eドライバをすでに準備中のようなので、そのまま有難く流用してEtch向けの加工を施してビルド。SATA動かねーNIC動かねーというICH9系のマシンで困っている人には便利ではないかと思います。

いつものところにてISOおよびhd-media用のイメージを公開しています。

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