2009年05月07日

Subject: Misc developer news (#15)

developer newsの翻訳コーディネートって最近止まってるのかな。原文のほうは#15がhertzogから4月28日に。

3つのメジャーデスクトップに大規模アップデート。Xfce 4.6、KDE 4.2.2がunstableに。GNOME 2.26も近日中に行われる。

DebianのコラボレーションサイトAliothのLennyへのアップグレードが完了。gforgeはFusionForge 4.7に切り替え。問題があったらsiteadminプロジェクトのサポートチケットをopenするように。SSHのタイムアウトが発生する場合は、SSHクライアントの設定ミスが考えられる。Aliothはfail2banを使ってるので、頻繁にログイン失敗、たとえば登録していない鍵で何度も試行しようとするとブロックされる。

wiki.debian.orgをMoinMoin 1.7に移行(Dembach Goo Informaticsのマシンと帯域のスポンサーにより、ホストも変わった)。新機能がいろいろある。また、httpsログインができるようになった。

wanna-buildチームからのちょっとしたお知らせ。wanna-buildへのリクエストおよびautobuildに関するその他についての連絡アドレスdebian-wb-team@lists.debian.orgを用意した。また、Kurt Roeckxがamd64以外にもその他すべてのアーキテクチャについてのwanna-buildデータベースへの変更権限を持ったこともアナウンスされた。sbuildのバージョンもアップグレードされた。powerpc、hppa、i386に新builddマシンを追加した。

メーリングリストアーカイブからのspam除去。アーカイブの「Report as Spam」報告をレビューするシステムを用意した。アーカイブから除去する作業に協力いただくにはdebian.orgメールアドレスが必要。お持ちでない場合はリストアーカイブをチェックしてspamに「Report as Spam」ボタンを押していただきたい。Wikiも用意している。

グループウェアの議論のためのメーリングリスト。Debianのグループウェア群の開発者のメーリングリストcalendarserver-discuss@lists.alioth.debian.orgを作成した。グループウェアのサーバやクライアントを保守しているかそれに興味があるならぜひ購読を。たとえば新しいバージョンのテストを求めるためのアナウンスの場などに使用できる。

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さばの塩焼き、厚揚げと椎茸焼き、豆腐とワカメの味噌汁

和食。厚揚げと椎茸はトースターで焼いただけだけど、なかなかいい感じ。鯖も味噌汁もおいしい。

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豚肉のごぼう巻き、きゅうりのぬか漬け

5日(夜)の補完。新ごぼうを今度は豚肉で巻いてみた。これはまた牛肉とは違う旨さ。

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鶏肉のタジン風クスクス

5日昼の補完。モロッコみやげでずっと使ってなかったクスクスをお昼ごはんに使ってみる。 タジンのほうはガルバンゾ豆を茹でておき、玉葱、ニンニク、人参、じゃがいも、鶏肉を炒め、トマト、クミン、コリアンダー、アジョワン(本当はキャラウェイだけどたまたま手近にあったので)などのスパイスやハーブ、水を加えて煮込む。

クスクスのほうは、袋に書いてあったレシピに従ってそのまま皿に入れて蒸したけど、ちっともふっくらとはせず(あとからほかのレシピを探してみたら、水とオイルと塩を入れて蒸し、取り出してかき混ぜて蒸し、と手間かけないといけないのね)。粉のままなのでちょっと不安だったのだけど、蒸したものをボウルにあけてタジンのスープをかけて混ぜていったらわりとそれっぽいものになった。

味はなかなか雰囲気が出てておいしい。ただ、クスクスの味が単調なのでちょっと飽きるかな。クスクスが腹の中に入ってから膨れるのも油断ならない。

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ハッシュドビーフ

4日の補完。ハウスのルーだけど、スパイスを少し加えて調味したらわりと良い味になった。牛肉、人参、新メークイン、新玉葱、マッシュルーム、となんかハッシュドビーフの定義からは逸脱してるような気もするけど気にしない。

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ひつまぶし、ナスのおひたし、きゅうりのぬか漬け

5月2日の補完。ナスは茹でて湯を切り、生姜、酒、味醂、ごま油を混ぜたものに絡めてみた。ナスは蒸してみてもいいのかも。 ぬか漬けはまだぬかの塩気が強くてしょっぱめ。

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まぐろのサラダ、ししとう焼き、鶏皮と大根のスープ、なめこと豆腐の味噌汁

5月1日の補完。和風と創作の中間的な狙いで。いろいろおかずがあるとおいしい。

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ピッツァパーティー

4月29日の補完。gotom夫妻とyaegashi夫妻を迎えてピッツァをメインにしたホームパーティーを開催。皆さんに1枚ずつチャレンジいただく。

ピッツァの前に出した前菜盛り合わせは、じゃがいものニンニクソース、グァバラックス(サーモンのウォッカ漬け)、黒オリーブのマリネ、人参のモロッコ風サラダ、鳥レバーのパテ、タコのガリシア風。ワインはご両家からお持ちいただいてどちらもおいしかったです。gotom家持ち寄りのデザートで満足満足。ゆるゆると楽しい時を過ごせました。

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ビーフストロガノフ

4月28日の補完。前にロールケーキを作ったときの生クリームがまだ残っていたので、ヨーグルトと一緒に混ぜてサワークリームにした。グアバラックスを作るのにだいぶ残ったディルも入れる。

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ミラノ風カツレツ

4月27日の補完。とんかつ肉を薄く延ばして小麦粉・卵・パン粉をつけ、フライパンに多めのオリーブオイルとニンニクを入れて両面を揚げる。ソースは赤ワイン、バルサミコ酢。肉汁の味がおいしい。

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