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KeN's GNU/Linux Diary


2011年12月24日

_ [cooking] ハンバーグステーキ、エンサラタルサ


映画や買い物で回って疲れたので、今年のクリスマスイブ料理は簡単めに。 牛挽肉でハンバーグを作ってみたけれども、合挽と違って脂が少ない分、ちょっと味気がないかな…。 デミソースとかマスタードソースとか作らないとだめなのかも。 エンサラタルサ、つまりロシア風サラダはどこがロシアなのかよくわからないスペイン料理。 要するにマヨネーズたっぷりのポテトサラダとツナ、グリーンンピース、ニンジン、オリーブを混ぜたもの。 ちょっとポテトが固かったので、次回再挑戦。