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KeN's GNU/Linux Diary


2012年01月24日

_ [cooking] ナスと帆立のオーブン焼き、くるみ味噌だれ


本当は巻くらしいのだが、米ナスじゃないので平らに。ナスを軽くローストし、帆立を載せてオーブンで焼く。 くるみ味噌と味醂を混ぜたものを塗り、オーブンでさらに少々。ひも付きだとちょっと固くなってしまうけど、味は良かった。