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KeN's GNU/Linux Diary


2012年01月29日

_ [cooking] 簡単パエージャ


昨日ぼそさんに教えてもらったレシピで昼食に作ってみる。

中華鍋強火→オリーブオイルとニンニク→塩胡椒した鶏モモ肉→みじん切り玉葱→みじん切りピーマン→米2合とざく切りトマト→ トマト缶と水500cc、塩、ベイリーブス→沸騰したら蓋して弱火15分→芯具合を見て火止めて蒸らし10分→ウマー。

オリーブオイル少し垂らしてもウマー。

_ [cooking] カジキの洋風煮物、きゅうりのぬか漬け


カジキ、じゃが芋、人参、ベイリーブス、白ワインと水、岩塩に胡椒で、ことこと煮るだけ。野菜と魚の味がミックスしてうまい。