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KeN's GNU/Linux Diary


2012年05月14日

_ [cooking] 焼きサバ、筍と塩豚の煮物、豆腐とワカメの味噌汁


久々の3品作成。 サバは夕入荷の新鮮なものを3枚におろしてもらったので、奇をてらわずそのまま焼いた。身がぎっしりしておいしい。 筍はちょうど出来上がったパンチェッタのスライス片も加えて、五香粉、紹興酒、コンブ、醤油で煮込み。