同僚からゴーヤと枝豆をいただいたので、さっそく調理。
黒酢炒めは、ニンニク、片栗粉をふった鶏肉、ゴーヤと炒め、エリンギを混ぜ炒めて、塩、醤油、オイスターソース、紹興酒、黒酢、胡椒、仕上げにごま油という味付け。 作り方はシンプルながら、深みがあって美味。
枝豆もおいしかった。ごちそーさまでした！
