ロモサルタードのポテトをローストするついでに、サツマイモといんげんもローストし、付け合わせにしてみた。
サツマイモをローストするのはオフィス近くのフレンチ風イタリアンレストランで知った技。なんで今まで知らなかったのかというくらい美味ですよ。 フライパンで油少なめで単に焼いて塩かけるだけでもうまいはず。
