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KeN's GNU/Linux Diary


2012年12月29日

_ [cooking] 麻婆豆腐、鶏肉とかぶらの煮込み


今日の麻婆豆腐は辛さは少し控え目。花山椒のミルを変えたのでばんばん挽けるよ! かぶら煮はごろんとした大きな蕪に切れ目を入れて、鶏肉、醤油、塩、酒と一緒にルクルーゼで煮るだけ。柔らか甘くて実にうまい。