ニンニク、玉葱、ナスを炒め、カレー粉やクミンをまぶした鶏肉を加え炒めてピーマン、米を入れ、鳥ガラスープと熱湯を注ぎ、強火3分、弱火7分、蒸らし7分。 カレー粉の香りがちょっと飛んじゃったかな。ガラムマサラも入れればよかったかも。
